Обзор умного гриля REDMOND SkyGrill RGM-M810S серии SteakMaster. Жарим стейки с помощью смартфона

Международный бренд REDMOND хорошо известен на рынке мелкой бытовой технике в нашей стране. Последние несколько лет компания развивает направление «умной» бытовой техники, управляемой со смартфона.

Линейка REDMOND Smart Home насчитывает более пятидесяти моделей и включает в себя не только кухонные приборы, но и умные утюги, смарт-конвекторы, датчики безопасности и многое другое. На конец 2017 года в России было продано свыше 1 300 000 единиц умной техники REDMOND — это самый популярный бренд предметов «умного дома» в нашей стране.

Сегодня мы поговорим об умном гриле REDMOND SkyGrill RGM-M810S серии SteakMaster. Как и все приборы линейки REDMOND Smart Home, гриль поддерживает дистанционное управление со смартфона. Но есть и еще одна особенность: благодаря конструкции верхней крышки, гриль можно использовать в качестве духовки. Итак, знакомимся с умным грилем-духовкой REDMOND!

Упаковка и комплект поставки

Поставляется REDMOND SkyGrill RGM-M810S SteakMaster в фирменной коробке. Помимо изображения самого устройства, на упаковке указаны его основные технические характеристики.

Помимо самого гриля, в комплект поставки входит документация и небольшая книга рецептов.

Внешний вид и конструкция

Материалом корпуса гриля послужили металл и пластик. На верхней крышке расположился регулятор температуры и два индикатора, сигнализирующие о готовности к работе и о нагреве.

Соединение верхней и нижней крышки — шарнирное. Это решение позволяет автоматически регулировать величину зазора между верхней и нижней жарочной поверхностью.

Жарочные поверхности — рифленые. Выступы позволяют не только получить аппетитные зажаренные полоски на поверхности готового блюда, но и способствуют оттоку жира и сока. Благодаря антипригарному покрытию поверхностей, можно готовить с использованием минимального количества жира и масла. Так, для приготовления стейка из говядины, достаточно просто смазать мясо оливковым маслом. А при приготовлении более жирного мяса (например, свинины), можно обойтись и вовсе без масла.

Также у REDMOND SkyGrill RGM-M810S SteakMaster есть съемный поддон, предназначенный для сбора сока или жира, который выделяется при готовке. После окончания приготовления блюда поддон можно легко извлечь и помыть. Казалось бы, наличие поддона — это мелочь, которая не стоит особого внимания. Но в некоторых даже более дорогих моделях этой мелочи нет, и приходится подставлять различные емкости под край гриля, что очень неудобно.

Стоит упомянуть и о простоте чистки, которую обеспечивает наличие антипригарного покрытия. Продукты не прилипают и не пригорают к панелям, поэтому после готовки гриль легко очистить с помощью влажной губки. Единственное, чего не хватает для еще большей простоты чистки — это возможности отсоединить жарочные поверхности и мыть их над раковиной.

Надо отметить, что REDMOND SkyGrill SteakMaster разогревается очень быстро (максимальная температура 230 градусов). И тут особую ценность имеет технологическое решение REDMOND: «плавающая» верхняя крышка. Равномерное прижатие продуктов в процессе приготовления обеспечивает и равномерное распределение жара по всей поверхности блюда. Именно благодаря этим параметрам (быстрый нагрев до максимума и равномерное распределение температуры) получается та самая, заветная, румяная корочка. Блюдо любой высоты или толщины пропечется равномерно в любом случае, и из большого, начиненного снедью, бургера, ничего не выпадает.

Несколько слов об удобстве.

Для более удобной переноски гриля REDMOND на правой боковой стороне предусмотрен фиксатор верхней крышки. Он имеет два положения и либо полностью закрывает гриль, либо оставляет между поверхностями зазор примерно в 1 см.

Для большей устойчивости на столе предусмотрены 4 ножки с резиновыми накладками. Задние ножки слегка выступают за пределы корпуса и, как ограничители, не дают установить гриль впритык к стене или мебели. Инструкция не советует прислонять что-либо к работающему грилю из соображений противопожарной безопасности.

Помимо ножек, на дне гриля REDMOND имеется органайзер для шнура питания, что также упрощает процесс хранения и переноски устройства.

Управление

Гриль REDMOND SteakMaster поддерживает два способа управления:

• Вручную, при помощи механического переключателя на самом гриле и
• Удаленно, со смартфона или планшета, через единое для всех умных устройств REDMOND приложение — Ready for Sky.

С первым способом все понятно: нужно уложить продукты, закрыть крышку, установить температуру, включить. Регуляторы и индикаторы в умном гриле расположены на верхней панели, а не спереди (как у некоторых моделей иных брендов). Это очень удобно: при таком положении они не забрызгаются в процессе готовки.

Второй способ управления умным грилем REDMOND SkyGrill SteakMaster куда более удобен и заслуживает разъяснения. Приложение для управления смарт-техникой REDMOND можно бесплатно загрузить на свой смартфон из GooglePlay и AppStore (версии как для Android, так и для iOS). Приложение Ready for Sky не только открывает возможность удаленного управления, но и имеет встроенную книгу рецептов. В комплекте поставки есть и бумажная книга, но электронной пользоваться гораздо лучше: можно запустить процесс приготовления прямо со страницы рецепта. Это удобно не только потому, что можно управлять прибором с расстояния — но и потому, что не надо рассчитывать температуру или время готовки, и самостоятельно вносить никаких данных и расчетов в приложение. Умный гриль все знает сам, и хранит все данные в книге рецептов: пользователю нужно только выбрать понравившийся рецепт и заложить продукты в гриль. После нажатия кнопки «Старт» на смартфоне, пользователь передает управление умному грилю, которые все выполнит по рецепту. И не надо никакого постоянного контроля за процессом приготовления блюда.

Рецептов в книге достаточно практически на любой вкус и случай. Здесь не только стейки и прочие мясные блюда, но и множество блюд из рыбы, овощей; различных бутербродов, бургеров и сэндвичей. Помимо всего вышеперечисленного есть возможность готовить на гриле выпечку и блюда в фольгированной посуде.

Помимо ингредиентов, порядка приготовления и других рекомендаций, в каждом рецепте указана итоговая калорийность блюд: это точно понравится людям, соблюдающим диету. Все рецепты адаптированы именно под эту модель гриля, что дает максимальную точность времени приготовления и температурного режима. Если же возникнет необходимость готовить сторонние рецепты, время приготовления и температуру придется контролировать самостоятельно, т.к. она может отличаться от указанной в рецепте. А «родные» рецепты из комплектной книги постоянного контроля за процессом не требуют. Просто выберите рецепт, уложите продукты, нажмите «Старт» и идите заниматься другими делами. Гриль все приготовит, и уведомит вас о каждом процессе. А когда закончит выбранную вами программу — самостоятельно отключится.

В умном гриле есть дополнительные опции. Например, подогрев: гриль может поддерживать температуру до трех часов.

Каждая операция сопровождается push-уведомлениями в приложении. Поэтому не нужно стоять над прибором, ожидая завершения готовки.

Приложение Ready for Sky отлично русифицировано и удобно в использовании — в интерфейсе легко разобраться, всё работает быстро и стабильно. Можно самые любимые блюда сохранять в избранное, чтобы потом не тратить времени на их поиск. А на главном экране отображаются рецепты, которые выполнялись последними. Все блюда поделены на два основных раздела: приготовление и разогрев.

Имеется и функция отложенного старта, которая позволяет начать процесс приготовления в любое удобное время. Необходимо положить продукты в гриль и установить промежуток времени, через который необходимо начать готовить блюдо. Максимальное время отсрочки составляет 12 часов.

Функция разогрева так же проста в исполнении. Нужно только положить нужное блюдо в гриль, установить переключатель во второе положение, и в приложении установить время разогрева.

Важно отметить: все дополнительные опции вроде отложенного старта или подогрева — это очень удобно, но это не самое главное! Самое главное, что делает умный гриль действительно «умным» — это четкое и самостоятельное исполнение рецептов прибором. Чтобы любое ваше блюдо вышло идеальным.

Приложение регулярно обновляется и совершенствуется, наделяя умные устройства REDMOND новым функционалом. Например, в ближайшее время производитель обещает добавить возможность сохранения собственных рецептов в книге и возможность заказа продуктов под конкретные рецепты в один клик из приложения.

Заключение

Умный гриль REDMOND SkyGrill RGM-M810S серии SteakMaster (https://redmond.company/ru/lp_grill) стоит около 7 000 рублей. Большинство моделей в данной ценовой категории имеют схожие параметры, но лишены удаленного управления. Получается, что переплачивать за «умные» функции не придется, они предоставляются бонусом. Серьезных недостатков, сильно омрачающих процесс использования, нет. Единственное, что можно отнести к минусам — это несъемные жарочные панели. Но даже это некритично, потому что благодаря антипригарному покрытию чистка не требует серьезных усилий. Посему, можно резюмировать, что за вполне адекватные деньги REDMOND предлагает качественный гриль с функцией удаленного управления в подарок.